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[新聞] 全球華人酷愛的希臘美食與餐廳推薦






說起希臘,我們腦海裡湧出的除了雅典衛城,奧林匹亞,愛琴海奧聖托里尼島的碧海藍天白房子,還有記錄著古希臘文明的荷馬史詩。

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那些愛干涉凡間的眾神,如夢似真的英雄美女,那些健美的古代奧林匹克競技者,究竟吃了什麼神奇的食物給了他們令人讚嘆的精力?希臘人是世界上最長壽的族群之一,毋庸置疑得益於他們具有4000年曆史的地中海式餐飲方式。

每年消費者和媒體評選的最佳希臘餐館常常是那些不起眼的街邊小店。門前一年到頭排著二十幾人的隊伍,讓路過的不知就裡的外地客十分好奇。讓我們一起探索本地人酷愛的希臘小館。

不用做土豪了,這些希臘小館的風格都是隨意輕鬆和親切的。價格也很親民,人均消費大約在$10到$25之間。點菜要斟酌,因為分量之大出乎意料,所有第一次來的客人最後都會打包當作第二天午餐。

當夜幕降臨,服務生送來一個個精美的蠟燭杯,燭光搖曳朦朧,讓我們一起領略浪漫休閒的地中海風情。

前菜裡最受歡迎的是Kalamari(炸魷魚)或者是奶油紅酒老虎蝦。讓很多人念念不忘的是附送的Greek pita,這種希臘玉米麥餅,香酥蓬鬆烤得恰到好處,蘸食Tzatziki醬(以香菜、小黃瓜、酸奶及大蒜調製而成)清淡香甜,令人胃口大開,對接下來的主菜充滿期待。

Kalamari (香炸魷魚圈)

最經典的主菜當然是Roast Lamb (烤羊肉),它是經慢火烹烤6小時完成的,非常細嫩,鮮美可口。

Lamb Chops

另一種主菜Moussaka被譽為希臘國菜,是將煎烤的圓茄子、細膩的牛肉餡、洋蔥、番茄醬、馬祖裡芝士、奶油等一層一層地疊加起來,融合了奶味與肉味,香味撲鼻,濃而不膩,有一種獨特的口感。

Moussaka Dinner

Greek Style Ribs希臘式烤豬排,是用傳統的多種希臘香料和檸檬汁醃製出來再用炭火燒烤,色澤美觀,香味濃郁。
希臘式烤豬排

這些主菜都附送希臘沙拉(小黃瓜、蕃茄、洋蔥,橄欖),米飯和烤土豆。分量驚人之大,一個人絕對吃不下!

希臘甜品主要有蜜製圈餅、奶凍卷、果仁蜜酥餅(Baklava),後者十分甜膩,須搭配味道濃郁苦澀的希臘咖啡方可化解。
Greek pita

以下是溫哥華比較受歡迎的五家希臘餐廳:

1. My Greek Taverna

Coquitlam分店

地址:946 Brunette Avenue, Coquitlam, BC
電話:(604) 592-0707
營業時間:
Monday – Thursday: 11:30 – 10:00
Friday: 11:30 – 11:00
Saturday: 4:00 – 11:00
Sunday & Holidays: 4:00 – 10:00

Surrey分店

地址:6450 120th Street, Surrey BC
電話:(604) 592-0707
營業時間:
Monday to Thursday 4:00 – 9:30
Friday & Saturday 4:00 – 10:00
Sunday & Holidays 4:00 – 9:30

2. Stepho’s Souvlaki Greek Taverna

地址:1124 Davie Street, Vancouver
電話:(604) 683-2555
營業時間:
Mon—Sun 11:30am—11:30pm

溫哥華分店:

地址:1359 Robson Street,Vancouver
電話: 604-685-9977
營業時間:
11 a.m. to 11 p.m. on weekdays and weekends

3. Kalamata Greek Taverna

地址:1481 W Broadway,Vancouver
電話:604-872-7050
營業時間:
Monday: CLOSED
Tuesday—Friday11:30AM-2:00PM, 5:00PM-9:30PM
Saturday&Sunday5:00PM-9:30PM

4. Apollonia Greek restaurant

地址:1830 Fir St,Vancouver, BC
電話:604-736-9559
營業時間:
Monday – closed
Tuesday – 5:00 – 9:30
Wednesday – 11:30 – 2:30 | 5:00 – 9:30
Thursday – 11:30 – 2:30 | 5:00 – 9:30
Friday – 11:30 – 2:30 | 5:00 – 9:30
Saturday – 5:00 – 9:30
Sunday – 5:00 – 9:30

5. Felicos Restaurant

地址:8140 leslie Road,Richmond
電話:604-276-8282
營業時間:
Lunch Monday – Saturday From 11:30am
Dinner Monday – Sunday From 4:30pm

本文來源 網路









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