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[新聞] 正宗的魚子和茴香烈酒經典希臘地中海美食






猶如有一層“金磚”保護蠟,希臘魚子,有著強烈的味道,特色的香氣,這些小金黃色的斑點會讓你的舌頭麻木。它被認為是本國和世界上最有價值的美食珍品。

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這種魚子產自邁索隆吉(Messolonghi),是一種灰色條紋鯔魚的卵,通過精製的工序做成,有一些比較傳統,還有一些加入了更多的想像和創新。享受它的一個最好方式就是配上齊普羅酒或是意大利麵條。
茴香烈酒 希臘當之無愧的國酒

茴香烈酒
據說茴香烈酒在古代第一次被製作出來,在拜占庭時期聞名並受到歡迎。 19世紀初希臘解放後,茴香酒幾乎完全都是在萊斯沃斯島生產。它是希臘當之無愧的國酒,有或沒有茴香味,都可以令人喝醉,真的非常棒!

齊普羅酒 地道的希臘酒
齊普羅酒是一種地道的希臘酒,世界任何其他地方都不生產這種酒。它是在葡萄(或其他水果如莓果)被按壓後,真正的運用蒸餾原理和知識發酵而成。

最好的齊普羅酒是產生於塞薩利,伊庇魯斯和馬其頓,但是克利特島版本的齊科迪亞(tsikoudia)酒更加烈,絕對應該嚐一次。

本文來源 新浪旅遊









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